Publication : De l’arrivée de Paulin de Naurois à Lacaune au lancement de la fameuse race de brebis (1847-1857)

Cet ouvrage a été rédigé à partir d'un document d'époque, celui de la comptabilité au jour le jour de la ferme de Calmels entre 1847 et 1857. Période qui fait suite à la prise de position de cette exploitation par la famille de Naurois.

On suit pas à pas le souci modernisateur de Paulin de Naurois jusqu'à l'achat de béliers et de brebis Southdown, ce qui marque le point de départ de ce qu'on appelle aujourd'hui la race de brebis Lacaune.

C'est un document qui permet de suivre l'évolution de l'agriculture de notre région au milieu du XIX^e siècle.

Publication en vente au CRPR au prix de 12€ (frais de port 3,20€ en sus)